A cura dei ragazzi del: Servizio Civile Universale
Martina Costa, Karen Ziino, Domenico Portelli
Abbiamo visitato una bellissima realtà presente sull’isola di Lipari: l’azienda Agricola Mandarano, sita in contrada Schiccione, Pianoconte.
La signora Pietrina e suo figlio Antonello, hanno guidato la visita nei luoghi di raccolta e produzione del grano antico, facendoci vivere dei momenti ricchi di emozioni e tradizioni, tramandate nel tempo e che, grazie al loro lavoro, riescono a far rivivere ai nostri giorni. 🌾
Da oggi, dunque, partiranno una serie di video-tour per portarvi con noi in questi luoghi bellissimi per farvi conoscere cosa c’è dietro la produzione del grano: il sacrificio.
La raccolta e la mietitura avviene tra fine giugno e inizio luglio.
Occorre tantissima passione per far sì che tutto questo possa essere realizzato: dalla nascita di un chicco, alla farina, ai prodotti realizzati.
Antonello e la signora Pietrina ci hanno accolto calorosamente e li ringraziamo per averci aperto le porte della loro azienda.
In attesa che la Biblioteca Comunale di Lipari riapra le sue porte, ci stiamo impegnando a portare la cultura “al di fuori degli scaffali”, perché, come ci ricordano le parole di Elio Vittorini, “la cultura non è professione per pochi: è una condizione per tutti, che completa l’esistenza dell’uomo.”
E in queste parole è racchiusa l’essenza dei nostri obiettivi!
Azienda Agricola Mandarano Antonello Cincotta.
Azienda Agricola Mandarano Antonello Cincotta.
